Kaninchenbraten Thüringer Art von Bienlein Chefkoch


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In der landschaftlich reizvollen Umgebung der Eifel wachsen die Kaninchen heran, die mit ihrem hohen Fleischanteil überzeugen. Früher noch als Arme-Leute-Essen verschrien, ist das Kaninchen heute vor allem in der Spitzengastronomie geschätzt.Die Haltung in kleinen Betrieben bietet den Tieren höchsten Komfort und ein stressfreies Wachstum bis zum Schlachtalter.


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In unserer Online Fleischerei kannst Du frische Kaninchen kaufen. Die Kaninchen kommen aus Österreich und können auf Wunsch gerne zerlegt werden. Kaninchen kann man wie ein Huhn backen, aber auch in der Sauce schmoren. Hierfür wird das Kaninchen mit Senf und Salz eingerieben, und anschließend mit Speck und Schlagobers gegart.


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Frisches Kaninchenfleisch aus Deutschland, Kaninchenfarm Schriever GmbH, 27432 Bremervörde


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Kräuter wie Thymian oder Knoblauch geben dem Kaninchenbraten besonders viel Geschmack. Ungewöhnlich, aber köstlich: Kaninchenbraten in Schokoladensoße. Auch in der spanischen, italienischen und französischen Küche ist Kaninchenbraten ein Klassiker. Wir verwöhnen Sie mit 15 Kaninchenbraten-Rezepten zum Osterfest.


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Den Kaninchenbraten ca. 1 Stunde 30 Minuten abgedeckt im Ofen schmoren. Zutaten. 2 EL frisch gehackte Petersilie. Wenn das Fleisch ganz zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, den Bräter aus dem Ofen holen und die Lorbeerblätter entfernen. Das Kaninchen mit der Sauce und mit Petersilie bestreut servieren.


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öffnungszeiten Hofladen. Mo + Di geschlossen · Mi - Sa: 8.00 - 15.00 Uhr (Sommerferien bis 14 Uhr) Während der Sommerferien von 8:00 bis 14:00 Uhr geöffnet. Buro: 07147 9646-0 · Hofladen: 07147 9646-36 · Fax: 07147 9646-35. (Bitte NICHT im Hofladen für Bestellungen Wochenmarkt anrufen! Rufen Sie hierfür im Büro an!) Wir sind.


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Der Züchter zieht nur wenige Würfe groß und produziert keine Massen. Kaufen Sie Kaninchen nur bei einer Abgabestelle, die diese Kriterien erfüllt und sehr auf das Wohl der Tiere bedacht ist. Lassen Sie sich auf keine Ausreden oder Kompromisse ein. Denn ein guter Kaninchen-Interessent sagt auch mal nein, wenn es nicht passt.


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Fleisch online kaufen - Kaninchen am Stück. Angebraten und dann fertig geschmort, ist das Kaninchen am Stück ein wahrer Leckerbissen. Da Hasen nur von Oktober bis Januar gejagt werden dürfen, haben wir Glück, dass es Zuchtkaninchen gibt, die das ganze Jahr verfügbar sind. Diese werden natürlich unter artgerechten Bedingungen gezüchtet.


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Kalb / Lamm / Kaninchen. Vom Lammkotelett für die nächste Grillparty über die Kalbshaxe für den Sonntagsbraten bis zur Kaninchenkeule werden Sie hier fündig.


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